香蕉是一種熱帶水果，適宜生長溫度在25℃左右，過低或過高的溫度都會(huì)對(duì)香蕉的質(zhì)量產(chǎn)生影響。因此，香蕉的最佳保存溫度應(yīng)該在12℃~15℃之間。在家庭中，我們可以將香蕉放在冰箱的蔬果室中保存，這樣可以保持香蕉的新鮮度和口感。但是，需要注意的是，香蕉不宜放在冰箱的冷藏室中，因?yàn)檫@樣會(huì)使香蕉的表面變黑，影響美觀。
此外，對(duì)于商業(yè)銷售的香蕉來說，保存溫度也非常重要。如果保存溫度過高，香蕉容易變軟、變黑，影響銷售。如果保存溫度過低，香蕉的口感會(huì)變差，影響消費(fèi)者的體驗(yàn)。因此，商家在銷售香蕉時(shí)，應(yīng)該控制好保存溫度，保證香蕉的質(zhì)量。
