萵筍沒炒熟可以吃。萵筍是一種可以生吃的蔬菜，它的口感清脆，營養(yǎng)價值也不會因為沒有炒熟而減少。不過，需要注意的是，萵筍在生吃之前需要進行清洗和處理，以確保其衛(wèi)生安全。如果你想要嘗試生吃萵筍，可以將其切成薄片或者絲，加入適量的鹽、醋、橄欖油等調(diào)料，制作成萵筍沙拉。這樣不僅口感清爽，而且還能夠攝入豐富的營養(yǎng)成分。但是不建議一次吃過多，避免給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
