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椰肉可以直接生吃，但需要確保它是新鮮的，沒(méi)有受到污染。椰子是一種熱帶水果，它的果肉被廣泛地用于烹飪和制作飲料。椰肉是椰子的主要組成部分，它富含營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。椰子的外殼非常堅(jiān)硬，可以保護(hù)椰肉免受外界的污染和細(xì)菌的侵襲。因此，椰肉在外殼內(nèi)是相對(duì)安全的。
然而，椰子外殼上的細(xì)菌和霉菌可能會(huì)在椰子破裂或開口后進(jìn)入椰肉。如果椰子在運(yùn)輸或存儲(chǔ)過(guò)程中受到損壞，椰肉就會(huì)受到污染。因此使用椰肉前要注意是否新鮮，是否變質(zhì)。
