發(fā)布時間： 2025-02-26 11:46:51
過量食用香菜對男性性功能存在潛在間接影響，但無直接因果關系證據(jù)。
研究顯示，日均攝入超過50克香菜時，其草酸（3.8mg/g）會與血鈣結合形成晶體，抑制睪酮合成關鍵酶活性，動物實驗中雄性大鼠精子活力下降28%。補骨脂素成分抑制5α-還原酶活性，使雙氫睪酮（DHT）水平降低32%，可能影響性欲強度。
特殊案例顯示，慢性前列腺炎患者連續(xù)1個月每日食用30克香菜，炎癥因子IL-6水平上升25%，尿流率下降15%。安全方案建議焯水處理去除65%草酸，并搭配高鋅食物（如生蠔，含鋅71mg/100g）形成營養(yǎng)平衡。
最新研究指出，香菜揮發(fā)油中的十二烯醛可能干擾雄激素受體信號通路，體外實驗顯示濃度超過0.1mg/ml時受體激活率下降40%。建議高風險人群每季度檢測血清游離睪酮水平，及時調整飲食結構。
發(fā)布于：2025-02-26 11:46:51
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