發(fā)布時間： 2025-08-30 11:20:28
花蟹富含蛋白質(zhì)和微量元素，具有養(yǎng)筋益氣、理胃消食、散瘀通絡等功效。
花蟹的營養(yǎng)成分包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B族、鋅、硒、鈣等，每100克含蛋白質(zhì)13.8克，熱量95大卡，且膽固醇和脂肪含量適中。其性味咸寒，中醫(yī)認為能入肝、胃經(jīng)，有助于緩解淤血、黃疸、風濕性關節(jié)炎等問題。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花蟹中的甲殼素和多糖成分可能對膽固醇代謝和免疫調(diào)節(jié)有一定輔助作用，尤其適合需要補充營養(yǎng)或改善體質(zhì)的人群。
花蟹的食療價值體現(xiàn)在理氣活血、通經(jīng)絡方面，對腰腿酸痛、跌打損傷后的恢復有一定幫助。但需注意，其性寒且含少量毒素，脾胃虛寒者應搭配姜醋食用，避免空腹或過量。死蟹易滋生細菌，建議選擇鮮活個體，并徹底加熱后食用。過敏體質(zhì)者初次嘗試需謹慎，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。
發(fā)布于：2025-08-30 11:20:28
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