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臘肉有點(diǎn)酸怎么回事

發(fā)布時(shí)間: 2023-07-27 14:06:26

正常的臘肉會(huì)有一些煙熏的味道,但是不會(huì)有酸味,臘肉有點(diǎn)酸味話,可能是你買的臘肉已經(jīng)變質(zhì)壞掉了,也有可能是臘肉保存的不好,產(chǎn)生了細(xì)菌,因?yàn)榕D肉是不容易腐敗,是因?yàn)樗休^高的鹽分,也許是當(dāng)時(shí)臘肉腌制的不夠徹底,鹽分不夠,肉質(zhì)腐敗后才會(huì)變酸,

這種變質(zhì)的臘肉是不建議繼續(xù)食用的,以免引起胃腸道不適,導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀。

發(fā)布于:2023-07-27 14:08:20