車(chē)前草是一味藥食同源的中藥材，很多人從食療角度出發(fā)去考慮會(huì)將車(chē)前草融入到日常的飲食當(dāng)中，以期能看到更好的養(yǎng)生效果，今天小編就圍繞車(chē)前草怎么吃這個(gè)話題做一下具體分析。

車(chē)前草怎么吃

第一，可以做成車(chē)錢(qián)草的餃子，選擇車(chē)前草的幼株嫩芽將它做成餃子的內(nèi)陷，怎么做？將它剁碎剁成像韭菜段一般的大小，之后放一點(diǎn)肉下去，包成餃子，蒸熟或者煎了吃都是可以的，第二，也可以做涼拌車(chē)前草，第一個(gè)步驟就是將車(chē)前草洗干凈，燙熟之后再切碎，再往里面放入適當(dāng)調(diào)味品，攪拌均勻之后就可以吃了，第三種吃法就將車(chē)前草當(dāng)成一般的像花菜、小油菜等青菜一樣去炒，先在鍋中放油，之后再放入車(chē)前草，再放入調(diào)味品，翻炒幾下就可出鍋，一定要注意，不要翻炒過(guò)度否則車(chē)前草就會(huì)變黃。

上面就是小編圍繞車(chē)前草怎么吃這個(gè)話題給出的答案了。通過(guò)分享大家也都明白了，到底車(chē)前草應(yīng)該怎么吃才比較好一些，上面這些吃法其實(shí)都有一個(gè)共性特點(diǎn)，就是烹調(diào)的過(guò)程比較簡(jiǎn)單，所以建議大家也可以選擇上面這樣的吃法。