關(guān)于衰老理論和延緩衰老的話題，中醫(yī)藥學有著豐富的闡述和實踐?！端貑枴ど瞎盘煺嬲摗吩敿毺接懥伺右云?、男子以八為基數(shù)遞進的生長、發(fā)育、衰老的腎氣盛衰曲線，強調(diào)了腎中精氣對機體生、長、壯、老、已的調(diào)節(jié)作用，強調(diào)了“腎”在衰老過程中的主導作用。老年期的腎氣衰退表現(xiàn)為發(fā)齒脫落、耳鳴耳聾、腰酸腿軟、夜尿頻多等癥狀。

抗老菜譜 雞肉燉銀耳

雞脯肉100克，銀耳75克，蜜清100克，牛奶、黃瓜、胡蘿卜各50克，淀粉25克，味精5克，香油25克，花生油50克，白糖、料酒各10克，姜、蔥各5克。

將雞脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛奶、淀粉攪勻;銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈，用雞煨爛人味后撈出;黃瓜、胡蘿卜切片，將花生油燒至六成熱時，加人調(diào)好的雞茸液，待浮起后撈出，用開水焯洗去浮油，并倒出余油;將香油燒熱，加入蔥、姜末煽炒，再加入雞茸、銀耳、黃瓜片、胡蘿卜片、雞湯、調(diào)料煮沸后稍煨片刻，放汁芡，淋人明油，盛盤。

本方補益五臟，適用于脾胃虛弱，肺陰不足之癥，尤宜老年人，有健身益壽，抗衰老之功;近年來科學家研究提出，銀耳可提高人體的免疫機能，所含多糖Bc，對癌細胞有一定的抑制作用。

抗老粥品 山藥黑芝麻粥

山藥15克，黑芝麻120克，冰糖125克，粳米60克，牛奶適量。

粳米淘凈，浸泡1小時撈出濾干，山藥切細，芝麻炒香;三料同置盤中，加清水，牛奶拌勻，磨碎后濾出細茸，保持倒人鍋內(nèi)，用文火煮沸，調(diào)入冰糖，不斷攪拌成糊;每服2湯匙，日2次。

本方益脾補腎，潤腸滋燥，適用于動脈硬化，體弱多病，須發(fā)早白，便秘，老年人常服，可滋補身體，抵御衰老。

青春第一步 必先抗老化

別仗著自己是花樣少女，就自以為條件好，忽略“抗老化”過程，雖然現(xiàn)在感覺不出來，不過等你進入熟女階段，自然就會發(fā)現(xiàn)，歲月早就在你臉上留下好幾道不可磨滅的刻痕!

飲食：

☆預防老化吃這些

1.藍莓：

有研究證實，吃了藍莓添加物的實驗鼠，平均多了相當于人類10年的壽命，藍莓中所含有的養(yǎng)份，可以有效抗發(fā)炎及抗氧化，也有助于減輕記憶力衰退的老化現(xiàn)象。不管是藍莓、紅莓、草莓等莓類水果，都具有良好的抗氧化作用。

2.堅果類：

研究顯示，持續(xù)吃堅果的人平均壽命多活兩年半。堅
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