不飽和脂肪酸在醫(yī)學上的解釋，就是除了飽和脂肪酸以外的脂肪酸都叫做飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是脂肪嗎？是的。它是構成體內脂肪的一種脂肪酸，也是人體所必需的，可以分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。可以使人體的膽固醇脂化，促進血液的循環(huán)和提高免疫力。

不飽和脂肪酸是脂肪嗎

不飽和脂肪酸也是體內素必須的一種脂肪酸，人們常常不注意這種脂肪酸，其實通過科學的研究證明，它可以起到血脂的平衡，也能軟化血衰，提高免疫力，對于老年人來說也能降低高血壓，防止動脈硬化，降低血脂，預防心臟病，心腦血管疾病的發(fā)生，改善人體內分泌失調都有關鍵的作用。如果不經(jīng)常飲用不飽和脂肪酸也會讓你的動脈硬化誘發(fā)心腦心腦血管病。

所以人們的飲食中，如果不含不飽和脂肪酸，或者是沒有攝入足夠的不飽和脂肪酸時，也能引發(fā)一些疾病，建議大家可以嘗試用蔬菜，洋蔥，韭菜等綠色植物或者大豆黃豆等豆制品。不飽和脂肪酸是脂肪嗎？缺一不可。一定的攝入量可以維持人體的各項體能，而大量的攝入則可以帶來一些健康的危害，所以要保持膳食平衡。