發(fā)布時間： 2025-05-01 14:28:16
柚子保存需避光防潮，整顆常溫可存1個月，剝開后冷藏不超過3天。
完整柚子表皮含天然油脂層，能隔絕水分流失和細(xì)菌侵入。選擇陰涼通風(fēng)處存放，最佳溫度為10-15℃，可用網(wǎng)狀袋懸掛或竹筐墊紙存放，避免堆壓造成表皮損傷。冬季可存放陽臺避光處，夏季高溫地區(qū)建議裹報紙后放入紙箱，定期檢查是否有霉斑。若表皮輕微皺縮不影響果肉，反能提升糖分濃度增加甜度。
剝開的柚子需用保鮮膜緊密包裹果肉，隔絕空氣氧化，冷藏溫度控制在4℃左右。果肉分離成瓣后裝入密封盒，撒少量檸檬汁可延緩變色。若需長期保存，可將果肉分裝冷凍，解凍后適合制作甜品或煮茶，但口感會略微變綿。避免將柚子與蘋果、香蕉等釋放乙烯的水果同放，以免加速成熟腐敗。
發(fā)布于：2025-05-01 14:28:16
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