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發(fā)布時間： 2025-03-07 09:18:17
酸棗仁通常建議炒熟后使用
生酸棗仁與炒制后的酸棗仁在藥效上存在差異。生酸棗仁含揮發(fā)油成分較多，中醫(yī)認為其清肝火、寧心神的功效更強，但可能對部分人腸胃產(chǎn)生輕微刺激。炒制過程中，揮發(fā)油部分揮發(fā)，油脂滲出，質(zhì)地更易粉碎且利于成分煎出。
是否選擇炒制需結(jié)合應(yīng)用場景。若用于安神助眠的方劑，如經(jīng)典方劑酸棗仁湯，傳統(tǒng)炮制方法多采用微炒以增強療效；若用于緩解焦慮或肝火旺盛引起的癥狀，部分醫(yī)者會建議生用。日常食療中，炒酸棗仁打粉沖泡或煮粥更易吸收，而生品直接泡水可能效果有限。
發(fā)布于：2025-03-07 09:18:17
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