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發(fā)布時(shí)間： 2025-09-15 18:32:54
白心柚子通常在每年9月至11月間成熟。
白心柚子的成熟期因種植區(qū)域和品種差異略有不同。南方產(chǎn)區(qū)（如廣西容縣、湖南江永）因氣候溫暖濕潤(rùn)，一般在9月下旬至10月中旬集中上市；北方產(chǎn)區(qū)因晝夜溫差較小，成熟期可能延遲至11月。果實(shí)需經(jīng)歷自然降溫過(guò)程積累糖分，10月后的果實(shí)甜度普遍較高。采摘時(shí)觀察果皮由青轉(zhuǎn)黃，果肉呈現(xiàn)白色或淺黃色，口感最佳。
選購(gòu)時(shí)需注意區(qū)分早熟與自然成熟的果實(shí)。部分提前催熟的柚子雖外觀金黃但纖維粗糙，甜酸比例失衡。建議選擇表皮光滑、手感沉甸甸的果實(shí)，輕按果皮回彈迅速者更新鮮。冷藏保存可延長(zhǎng)保鮮期至1-2周，但長(zhǎng)期存放會(huì)導(dǎo)致水分流失。糖尿病患者需控制攝入量，單次不超過(guò)200克，因含果糖約8克/100克。
發(fā)布于：2025-09-15 18:32:54
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