發(fā)布時(shí)間： 2025-03-05 12:44:14
甘蔗不能過量食用，每日攝入量需嚴(yán)格控制。
甘蔗含糖量高達(dá)17-18%，每100克甘蔗汁約含70大卡熱量。過量食用會(huì)引發(fā)血糖劇烈波動(dòng)，增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。成人每日建議攝入不超過2節(jié)（每節(jié)約15厘米長），相當(dāng)于50克果肉。糖尿病患者應(yīng)完全避免，普通人群連續(xù)食用超過200克可能引發(fā)暫時(shí)性口腔黏膜損傷或胃酸過多。
甘蔗粗纖維質(zhì)地堅(jiān)硬，長期咀嚼易導(dǎo)致牙釉質(zhì)磨損和顳下頜關(guān)節(jié)勞損。霉變甘蔗含節(jié)菱孢霉菌，產(chǎn)生的3-硝基丙酸毒素可引發(fā)中毒，癥狀包括嘔吐、抽搐甚至昏迷。建議選擇表皮光亮、切口潔白的甘蔗，切開后若出現(xiàn)紅色或褐色斑點(diǎn)應(yīng)立即丟棄。食用后需及時(shí)漱口，避免糖分殘留引發(fā)齲齒。
發(fā)布于：2025-03-05 12:44:14
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