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發(fā)布時(shí)間： 2023-09-19 11:28:55
鯉魚(yú)是我國(guó)常見(jiàn)的淡水魚(yú)類之一，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。但是，鯉魚(yú)也有一些禁忌食物，需要我們注意。
首先，鯉魚(yú)不宜與柿子同食。柿子中含有大量的鞣酸，而鯉魚(yú)中的蛋白質(zhì)容易與鞣酸結(jié)合，形成難以消化的物質(zhì)，容易引起胃腸道不適。
其次，鯉魚(yú)不宜與豆腐同食。豆腐中含有大量的鈣，而鯉魚(yú)中的蛋白質(zhì)容易與鈣結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，容易引起腹瀉、腹脹等癥狀。
此外，鯉魚(yú)也不宜與酸性食物同食，如檸檬、醋等。這些食物中含有大量的酸性物質(zhì)，容易破壞鯉魚(yú)中的蛋白質(zhì)，影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
最后，鯉魚(yú)也不宜與富含維生素C的食物同食，如橙子、柚子等。維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收，而鯉魚(yú)中的鐵含量較低，容易引起營(yíng)養(yǎng)失衡。
發(fā)布于：2023-09-19 11:28:55
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