發(fā)布時間： 2025-02-27 11:22:15
肝硬化早期患者應(yīng)選擇高蛋白、高維生素、易消化的食物，避免加重肝臟負(fù)擔(dān)。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復(fù)肝細(xì)胞的基礎(chǔ)，推薦去皮禽肉、深海魚類及豆制品。清蒸鱸魚或水煮雞胸肉每日攝入80-100克，可提供必需氨基酸促進(jìn)肝細(xì)胞再生。維生素豐富的胡蘿卜、菠菜需焯水軟化纖維，搭配橄欖油快炒提升脂溶性維生素吸收率。主食選擇小米粥、軟爛面條等低纖維碳水，分5-6餐少量進(jìn)食，單餐控制在150克以內(nèi)，減輕消化壓力。
飲食需遵循低鹽、適量脂肪原則。每日食鹽不超過3克，水腫患者改用無鹽醬油調(diào)味。堅果類選擇研磨成醬，杏仁醬每次5克補(bǔ)充健康脂肪。避免辣椒、酒精等刺激性食物，禁用動物內(nèi)臟和油炸食品。可飲用蒲公英茶輔助消炎，搭配黃瓜汁補(bǔ)充鉀元素，維持電解質(zhì)平衡。食管靜脈曲張者需將肉類剁成肉泥，水果去皮去籽，防止劃傷血管。
發(fā)布于：2025-02-27 11:22:15
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