發(fā)布時間： 2025-05-01 17:56:41
羅漢果茶宜用沸水沖泡或低溫慢煮，充分釋放甜味與營養(yǎng)。
沖泡時取1/4-1/3個干羅漢果（約8-12克），捏碎果殼使內(nèi)部囊狀結構暴露。建議選擇完整干燥的果殼，放入500毫升容量的茶壺，注入95℃以上沸水燜泡8-10分鐘。若用煮制法，可將果殼與冷水同煮，水沸后轉小火保持微沸狀態(tài)3分鐘，茶湯呈現(xiàn)琥珀色即可飲用。果殼可反復沖泡3次，甜度逐次遞減。
沖泡時避免使用金屬器皿，陶瓷或玻璃茶具更利于保持風味。體質(zhì)偏寒者可加入2片紅棗或桂圓，平衡羅漢果的涼性。茶湯冷卻后甜味更明顯，冷藏保存不超過12小時。注意單日攝入量不宜超過1個完整果殼，糖尿病患者飲用前需咨詢醫(yī)師，天然甜味成分雖不升糖但仍需控制總量。
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