炒米

或稱爆米花?？诏徶思墒持！峨S息居飲食譜》中說：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”口瘡或是胃火內(nèi)盛，或為心火獨熾，多食炒米，助火傷陰，增加病情。

狗肉

性溫，味甘，是為溫補(bǔ)食品，多食則易“發(fā)熱動火”。平日氣壯多火之人，切勿多食。口瘡患者，切忌食之，否則助長內(nèi)火，口瘡益甚。

羊肉

為溫?zé)嵝匝a(bǔ)益食物，易助熱上火?！督饏T要略》中說：“有宿熱者不可食之?！薄夺t(yī)學(xué)入門》還說：“素有痰火者，食之骨蒸?！笨诏彿磸?fù)發(fā)作之人，多為脾胃伏火，宿熱內(nèi)熾，故當(dāng)忌食羊肉。

雞肉

性溫，味甘，肥膩壅滯。《隨息居飲食譜》認(rèn)為“多食生熱動風(fēng)”。口瘡之人多屬心胃有火，飲食宜清淡忌溫補(bǔ)，故不宜吃溫補(bǔ)性雞肉類食物。

橘子

雖說橘子性涼，但它同時又是高熱量水果。民間也多有這種經(jīng)驗，即一次服食過多的橘子，會引起“上火”表現(xiàn)，會出現(xiàn)口角生瘡，或口腔黏膜潰爛，或舌尖起泡，咽干喉痛等。因此，有口瘡患者，暫不宜食。

荔枝

性質(zhì)溫?zé)?，多吃極易助熱上火。如清·王孟英指出：“多食助熱，動血，凡上焦有火者忌之?！薄侗静菥V目》亦載：“鮮者食多，即齦腫口痛?！币虼?，有口瘡之人，包括口舌潰瘍、口糜、齒齦腫痛等，切忌多食。

龍眼肉

俗稱桂圓肉。性質(zhì)溫?zé)幔侍鹱棠?，最易助痰助熱。如《藥品化義》中說：龍眼肉“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用”?！侗静輩R言》也指出：“如胃熱有痰有火者，又非所宜?！笨诏從诵奈富馃胨?，所以應(yīng)當(dāng)忌食為妥。

胡椒

性大熱，味大辛，性味俱烈，為純陽之物，極易助熱上火。清·王孟英認(rèn)為“多食動火燥液，耗氣傷陰”，所以，他主張凡咽喉口齒疾病皆當(dāng)忌食。口瘡乃內(nèi)熱熾盛，心胃有火，法宜清涼之物，胡椒味大辛，氣大溫，切勿食之。誤食之，必將加重病情，慎之慎之。

花椒

為常用的芳香調(diào)味品。性溫?zé)?，味辛辣，有小毒，易燥熱上火。凡火熱之證或陰虛火旺之病，皆不宜食。正如《本草經(jīng)疏》中所告誡：“一切陰虛陽盛，火熱上沖，……口瘡等證，法所咸忌。”

桂皮

又稱肉桂，為常用的芳香調(diào)料。性大熱，味辛甘，多食久食有助熱上火之弊。因此，患有口瘡之人，切勿服食。

此外，還應(yīng)當(dāng)忌吃辣椒、生姜、砂仁、茴香、丁香、大蒜、韭菜、金橘、桃子、炒花生米、櫻桃、洋蔥、芥菜、香椿頭、胡荽、鵝肉、鹿肉、雀肉、蝦子、人參、胎盤、白酒等。