（一）賴氨酸：促進大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退還；
（二）色氨酸：促進胃液及胰液的產生；
（三）苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗；
（四）蛋氨酸；參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能；
（五）蘇氨酸：有轉變某些第一元素氨基酸達到平衡的功能；
（六）異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于（1）甲狀腺（2）性腺；
（七）亮氨酸：作用平衡異亮氨酸；
（八）纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢。
（九）組氨酸：作用于代謝的調節(jié)；
（十）精氨酸：促進傷口愈合，精子蛋白成分。
