幾丁聚糖并非是屬于糖類的物質，它被稱為甲殼質、甲殼素，是幾丁質的濃堿水，進行脫去乙酰基后，而生成的一種水溶性產(chǎn)物。幾丁聚糖顏色白亮，呈半透明式的固體狀，作為陽離子聚合物，其化學穩(wěn)定性較好，且無毒性又有可溶解性。那么，幾丁聚糖的功效與作用有哪些呢？

幾丁聚糖的功效與作用

首先，我們要了解幾丁聚糖，其實就是甲殼素，它主要是從螃蟹、蝦類等外殼中所提取的動物性纖維，具有高分子帶堿性、陽離子等性質的天然產(chǎn)物。于一九九一年，被醫(yī)學界稱之為生命第六要素，由此可見，它的重要性。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，名貴的靈芝及冬蟲夏草中均含有幾丁聚糖的成份，幾丁聚糖也是人類歷史上已知，并且唯一帶有正電的陽性高分子纖維，它不僅是動物纖維素的衍生，而且不溶于水溶于強酸及堿，對于人類作用非常大。

幾丁聚糖的功效與作用很多，它有別于保健品的基本特質，對于人體的五臟六腑都有一定的保護作用，確切而又直接的來說，是提高并強化人體的機能，對癌癥都具有一定的抑制與轉移作用，甚至還能活化人體的細胞，從而充分發(fā)揮人體內自愈的能力。