青春唯美食不可辜負(fù)，好多吃貨都在探索舌尖上的美食。大家都在美食中經(jīng)?？吹竭^大茴香，常用在海鮮和肉類以及燒餅等面食中，是美食的必備調(diào)味品，而且還有很高的藥用價值，接下來詳細(xì)介紹一下大茴香的功效與作用。

大茴香的功效與作用

在《中國藥典》中記載著大茴香籽可以入藥，散寒溫陽和止痛理氣，主要治療腰痛和嘔吐胃寒。對于現(xiàn)在臨床上白細(xì)胞減少癥的病人，適當(dāng)食用大茴香籽，可以促進(jìn)骨髓細(xì)胞的增殖分化，成熟后釋放到外周血中，從而提高白細(xì)胞的數(shù)量。對于消化不良和沒有食欲的人，在食物中添加大茴香籽食用，不僅可以促進(jìn)食物消化吸收，而且可以增強(qiáng)食欲功能，吃什么都香作用。對于經(jīng)常腸胃炎和腸痙攣引起的腹痛的患者，在食用大茴香籽后，既可以增強(qiáng)腸道蠕動抗菌作用，還可以有緩解痙攣疼痛的功效。

大茴香籽在我國是傳統(tǒng)的調(diào)味品，也是法國酒的主要香精。大茴香籽不僅可以用于調(diào)味烹飪，美食達(dá)到色香味俱全；而且還可以很高的藥用價值，增強(qiáng)消化功能腸道蠕動，增強(qiáng)免疫力預(yù)防大腸癌，大茴香籽的功效與作用是無可限量的。