大豆油，是從大豆中提取出來的一種植物油，經(jīng)常用來烹飪食用。市場上有各種品牌的大豆油，價格和質量參差不齊，那么什么牌子的大豆油好呢？

什么牌子的大豆油好

什么牌子的大豆油好？一般來說，非轉基因大豆油是令人更放心的。如黑龍江產(chǎn)的福臨門純香營養(yǎng)大豆油、金龍魚大豆油等。這些品牌的影響力較廣，食用起來更令人放心。當然，一般來說，大豆油的營養(yǎng)價值比花生油更高。它具有驅蟲和潤腸的作用，也可以解毒散熱，還能夠通潤腸道，治療腸道梗阻、便秘和痔瘡等問題。那么大豆油的食用方法有哪些呢？一般來說，可以在熬骨頭湯的時候加入適量的大豆油，但是大豆油的味較重，可以用蔥花來調味。大豆油還可以用來制作涼拌菜，不過使用前一定要加熱，否則容易導致變質。平時大豆油又被稱為“色拉油”，經(jīng)常用在烹飪中作為調和油。平時制作糕點的時候，可以用大豆油來防止粘鍋。相比于花生油，它的營養(yǎng)價值 更高，各地區(qū)的人都非常喜歡食用。

什么牌子的大豆油好？一般來說，選擇大豆油應當以經(jīng)典的有口碑的品牌為主，如金龍魚、福臨門等牌子。