朝鮮薊是什么東西？其實朝鮮薊有一個別名叫做菜薊。在市面上一般比較少，但是有的大型超市里面是可以看到朝鮮薊的。那么這種朝鮮薊什么味道，在吃的時候正確的食用方式是什么呢？
朝鮮薊什么味道
朝鮮薊在吃的時候味道不苦不甜，微微的帶有一點澀味，所以很多人會有點吃不慣的感覺，可是吃習慣的人會覺得朝鮮薊其實挺好吃的。那么這種朝鮮薊在吃的時候正確的食用方式是什么呢？
朝鮮薊在吃的時候正確的食用方式是蒸或者煮。一般不適合用來大火炒、燜、燉之類的。有的人在吃朝鮮薊的時候會喜歡水煮，然后以涼拌的方式來吃，還有的人在吃朝鮮薊的時候會喜歡用煮湯的方式吃，湯喝起來有一點微微的苦味。朝鮮薊有的時候還可以跟水果一起吃。很多人不知道朝鮮薊什么味道，也不知道這個東西到底有什么食用價值，所以會覺得這是一個沒什么作用的東西。但其實不是。朝鮮薊不僅是可以吃的，而且有一定的藥用的價值，朝鮮薊的根部是可以拿來入藥的，在增強肝臟機能方面朝鮮薊有很大的作用。
