怎么辯別蛋白粉真假
回復(fù)時間：2015-06-26 07:20:46
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1、試手感：
用手指捏住放有蛋白粉的塑料袋來回摩擦，真粉質(zhì)地細(xì)膩，會發(fā)出“吱吱”聲；而假粉由于摻有80粉、綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發(fā)出“沙沙”的流動聲。
2、辨顏色：
香草味的真粉呈天然乳黃色;假粉顏色較白，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色，或有其它不自然的顏色。
3、聞氣味：
打開包裝，真粉有牛奶特有的乳香味;假粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。
4、嘗味道：
把少許蛋白質(zhì)粉放進(jìn)嘴里品嘗，真粉細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快；假粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
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回答時間：2015-06-26 07:22:46
