有些紅薯品種含有較高的酸度，容易引起胃酸過多，導(dǎo)致燒心。因此，在選擇紅薯時，應(yīng)該選擇低酸度的品種，如紫薯、白薯等。其次，要注意烹飪方式。烤紅薯、炸紅薯等高油脂、高熱量的烹飪方式容易引起胃部不適，導(dǎo)致燒心。因此，最好選擇清淡的烹飪方式，如蒸、煮、燴等。這樣可以保留紅薯的營養(yǎng)成分，同時也能減少對胃部的刺激。
