100克雞胸肉中含有約23克蛋白質(zhì)，這是相當(dāng)高的含量。此外，雞胸肉還富含維生素B6、B12、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康有很多好處。雞胸肉是一種純凈的蛋白質(zhì)來源，其中的蛋白質(zhì)含有所有必需氨基酸，這些氨基酸是人體無法自行合成的，必須從食物中攝取。因此，雞胸肉是一種非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，可以幫助人體建立和修復(fù)肌肉組織。
