堅果本身就是一種過敏原，容易引起過敏反應(yīng)。因此，不能和堅果一起食用的食物主要是那些容易引起過敏的食物，如海鮮、牛奶、雞蛋、花生等。這些食物中含有的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與堅果中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，容易引起過敏反應(yīng)。
其次，對于那些已經(jīng)知道自己對堅果過敏的人來說，更需要注意的是避免食用含有堅果的食品。這些食品包括各種堅果糖果、堅果巧克力、堅果酥等，這些食品中都含有堅果成分，容易引起過敏反應(yīng)。
此外，對于那些沒有過敏史的人來說，也需要注意適量食用堅果。雖然堅果對人體健康有很多好處，但是過量食用也會對身體造成負(fù)擔(dān)。因此，建議每天食用的堅果量不要超過一把，以免影響健康。
