魔芋豆腐有點臭是正常的，不必過于擔(dān)心。魔芋豆腐是由魔芋粉制成的，而魔芋本身就有一定的氣味。在制作過程中，魔芋粉需要加入一些化學(xué)物質(zhì)，如氫氧化鈣、氫氧化鈉等，以促進凝固和形成豆腐的口感。這些化學(xué)物質(zhì)也會對魔芋豆腐的氣味產(chǎn)生影響。只要魔芋豆腐沒有變質(zhì)，沒有異樣的顏色和質(zhì)地，就可以放心食用。
