脂肪肝患者應避免食用高油脂、高糖以及高膽固醇的食物，部分高糖水果也需謹慎選擇。油炸類食物油脂含量極高，食用后會極大地加重肝臟代謝負擔，對病情恢復不利；動物內臟含有大量膽固醇，容易導致血脂升高，使肝臟脂肪堆積更加嚴重。糖果、甜飲料等含糖量高的食物，進入人體后易轉化為脂肪堆積。在水果方面，榴蓮、荔枝等糖分很高，大量食用會影響血糖、血脂水平，所以要少吃。
