地皮菜就具有不錯的營養(yǎng)價值，口感也非常的鮮美，還具有一定的藥用功效，對健康很有幫助，所以很多人都比較喜歡吃地皮菜，也有很多的制作方式，但是并不建議大家大量食用，那么地皮菜吃了之后會不會中毒呢？

地皮菜吃了會中毒嗎

地皮菜本身是不存在毒性的，所以只要大家適量應(yīng)用的話并不會影響到身體的健康，甚至對于身體還是有益的。這種地皮菜也叫做地木耳，可以直接使用，還可以入藥。其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常的豐富，比如說有b族維生素，還有維生素a和蛋白質(zhì)，以及各種微量元素等等，可以給身體提供營養(yǎng)，還能夠幫助減肥，具有收斂益氣和清熱明目的這些作用。在中醫(yī)方面更是認(rèn)為地皮菜能夠補(bǔ)腎益氣，也可以滋養(yǎng)肝腎。

地皮菜幾月不能撿了

地皮菜通常是到了每年的10月以后就不要再撿了，因為地皮菜最好吃的季節(jié)是春天的3~5月份，還有秋天的9~10月份。尤其是在大雨過后是撿地皮菜非常不錯的時機(jī)，這個時候的地皮菜都是剛長出來，非常的肥潤厚實，也十分的晶瑩剔透。這種地皮菜在外表上跟木耳是非常相似的，一般會生長在巖石上，尤其是南方地區(qū)濕度高就有大量的野生地皮菜，清洗干凈之后是可以食用的，營養(yǎng)成分也很高。

可以看出地皮菜一般是沒有毒的，適量應(yīng)用的話自然不會造成中毒，但是吃的比較多或者是制作的方式有問題的話，就有可能會給身體帶來不適癥狀了。