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發(fā)布時(shí)間： 2023-10-27 14:06:30
腌制的醉蟹并不適合隔夜食用。
因?yàn)殡缰七^(guò)程中，螃蟹的肉質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)，如果放置過(guò)久，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，從而影響食品安全。此外，醉蟹的肉質(zhì)也會(huì)變得更加柴硬，口感會(huì)大打折扣。因此，建議大家在品嘗醉蟹時(shí)，盡量選擇新鮮的螃蟹，避免腌制過(guò)久的醉蟹。如果不得已需要隔夜食用，也要盡快將其放入冰箱冷藏，避免細(xì)菌滋生。
發(fā)布于：2023-10-27 14:06:30
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