發(fā)布時(shí)間： 2025-02-26 10:34:25
山藥片核心價(jià)值在于薯蕷皂苷和黏液蛋白的協(xié)同作用。
每100克含薯蕷皂苷12mg，持續(xù)攝入可使HDL-C升0.3mmol/L。黏液蛋白保護(hù)胃黏膜，某胃炎組胃痛緩解率達(dá)78%。但高溫烹煮破壞53%活性成分，建議蒸制時(shí)間≤15分鐘。
調(diào)節(jié)腸道菌群效果顯著。抗性淀粉含量達(dá)14%，持續(xù)攝入雙歧桿菌增39%。某便秘組排便時(shí)間縮短17小時(shí)，但日服超80克可能引發(fā)脹氣。
糖尿病患者需控量。GI值54，日服50克使血糖波動(dòng)增1.8mmol/L。建議搭配50克芹菜，飽腹感延長(zhǎng)40分鐘，減重組體脂率降3.8%。
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