發(fā)布時(shí)間： 2025-03-13 10:56:16
黃芪泡酒建議使用50度以上白酒。
高度白酒能有效析出黃芪中的黃芪甲苷、多糖等活性成分，同時(shí)抑制微生物滋生。50-60度酒精濃度既能充分溶解脂溶性物質(zhì)，又能保留部分水溶性成分。酒精度低于40度易導(dǎo)致藥材腐敗，有效物質(zhì)提取不完全。泡制容器需選用玻璃或陶瓷材質(zhì)，按1:15比例將黃芪與白酒混合，密封避光儲存。
酒精度過高可能過度破壞黃芪纖維結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生苦澀口感。初次浸泡3個(gè)月后開蓋過濾藥渣，可續(xù)加新酒二次浸泡。飲用時(shí)每日20-30毫升為宜，高血壓患者需控制在10毫升以內(nèi)。泡酒前黃芪建議快速?zèng)_洗晾干，保留表皮有效成分。冬季飲用可適當(dāng)溫燙，但溫度不超過40℃以免酒精揮發(fā)。脾胃虛弱者飲用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師調(diào)整劑量。
發(fā)布于：2025-03-13 10:56:16
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