發(fā)布時間： 2025-03-07 11:42:21
決明子可以食用，但需經(jīng)炮制處理且不宜長期大量服用。
決明子含有大黃酚、大黃素等蒽醌類物質(zhì)，生食易刺激腸道引發(fā)腹瀉。傳統(tǒng)用法需文火炒至微焦，待外殼開裂釋放香氣后沖泡或煎煮。炒制后寒性減弱，可搭配枸杞、菊花各5克沖泡，每日用量控制在10克以內(nèi)。脾胃虛弱者可加入3片生姜，平衡其滑腸作用，連續(xù)飲用不建議超過兩周。
現(xiàn)代研究顯示其降脂作用明確，但直接咀嚼未處理種子可能損傷牙釉質(zhì)。粉碎過篩后的決明子粉可摻入面粉制作代餐餅干，高溫烘焙能使部分蒽醌類物質(zhì)分解。需注意孕婦、經(jīng)期女性及低血壓患者禁用，其通便作用可能引發(fā)宮縮或血壓異常。服用抗凝藥物者應(yīng)間隔4小時使用，避免增強(qiáng)藥效導(dǎo)致出血風(fēng)險。
發(fā)布于：2025-03-07 11:42:21
廣告
