發(fā)布時間： 2025-03-09 13:36:06
吃榛子需注意食物配伍禁忌和攝入量控制。
避免與高鞣酸食物同食，如柿子、濃茶等，防止蛋白質(zhì)凝固影響消化。服用鐵劑時需間隔2小時，堅果中的植酸會阻礙鐵元素吸收。與寒性海鮮同食易引發(fā)胃腸不適。
特殊人群食用禁忌。膽結(jié)石患者每日不超過15粒，防止脂肪過量誘發(fā)絞痛。痛風(fēng)急性期禁食，因嘌呤含量較高。減肥人群需計入每日熱量總量，30克榛子約需減少半碗米飯攝入。
最佳食用方式建議。選擇原味烘烤產(chǎn)品，避免鹽焗或糖漬品種。腸胃虛弱者可將榛子研磨成粉加入粥品，或選擇脫脂榛子醬涂抹面包。開封后需密封冷藏，防止油脂氧化產(chǎn)生哈喇味。
發(fā)布于：2025-03-09 13:36:06
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