發(fā)布時間： 2024-12-28 09:04:33
要說高膽固醇的食物，常見的有動物內臟像豬肝、豬腦之類，蟹黃、蛋黃、黃油、豬油、魷魚、魚子、貝類、奶油等，不過所謂“十大高膽固醇食物排行榜”，也會因評判方式和數(shù)據(jù)的不同而有變化。
動物內臟絕對是膽固醇的“富集地”，就說豬肝，每100克差不多就有288毫克膽固醇。要是有人隔三岔五就吃頓炒豬肝，那血液里的膽固醇肯定低不了。蟹黃也是膽固醇的“重災區(qū)”，大閘蟹的蟹黃雖然好吃，但100克蟹黃里膽固醇含量能高達466毫克左右。那些一到吃蟹季節(jié)就狂吃蟹黃的人，膽固醇攝入量很容易就超標了，得心血管疾病的風險也跟著上升。
雞蛋黃也不容小覷，一個雞蛋黃大概就含有200毫克膽固醇。有些老年人覺得雞蛋有營養(yǎng)，一天吃好幾個，還專挑蛋黃吃，又不咋運動，膽固醇水平慢慢就上去了。魷魚的膽固醇含量也挺高，每100克魷魚干差不多有871毫克。
黃油、豬油這些動物油脂，飽和脂肪酸和膽固醇含量都不少，長期大量用來炒菜做飯，血脂不出問題才怪。貝類食物像蛤蜊，雖說營養(yǎng)不錯，但膽固醇也不低，吃多了同樣會讓膽固醇攝入過多。清楚這些高膽固醇食物，我們在吃飯的時候就能心里有數(shù)，控制好膽固醇的攝入量，讓身體更健康。
發(fā)布于：2024-12-28 09:04:33
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