發(fā)布時間： 2025-01-22 14:34:51
橙子加鹽蒸一般15-20分鐘就能熟透，這個時間既能保證橙子熟透，又能讓有效成分充分釋放。
如果蒸的時間過短，比如少于10分鐘，橙子內(nèi)部可能沒有完全熟透，橙子皮中的揮發(fā)油、橙皮苷等具有止咳化痰功效的成分，也難以充分滲透到果肉中。就好比做飯火候不夠，菜沒熟透，營養(yǎng)和味道都出不來。
但要是蒸的時間過長，超過20分鐘，橙子中的維生素等營養(yǎng)成分可能會被破壞。維生素C等對身體很重要，長時間高溫蒸煮會讓它們流失。所以，把處理好的橙子放進蒸鍋，用15-20分鐘的時間蒸制最為合適。
發(fā)布于：2025-01-22 14:34:51
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