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發(fā)布時(shí)間： 2025-01-22 14:34:51
橙子加鹽蒸一般15-20分鐘就能熟透，這個(gè)時(shí)間既能保證橙子熟透，又能讓有效成分充分釋放。
如果蒸的時(shí)間過(guò)短，比如少于10分鐘，橙子內(nèi)部可能沒(méi)有完全熟透，橙子皮中的揮發(fā)油、橙皮苷等具有止咳化痰功效的成分，也難以充分滲透到果肉中。就好比做飯火候不夠，菜沒(méi)熟透，營(yíng)養(yǎng)和味道都出不來(lái)。
但要是蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，超過(guò)20分鐘，橙子中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)被破壞。維生素C等對(duì)身體很重要，長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮會(huì)讓它們流失。所以，把處理好的橙子放進(jìn)蒸鍋，用15-20分鐘的時(shí)間蒸制最為合適。
發(fā)布于：2025-01-22 14:34:51
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