發(fā)布時間： 2025-02-09 11:38:38
元宵節(jié)南北方風(fēng)俗各具特色，有飲食、活動等多方面差異。
南方在飲食上，湯圓是主角，且種類更為多樣，除常見的芝麻、花生餡，還有鮮肉、薺菜等咸口湯圓，口感軟糯，個頭相對小巧玲瓏。制作工藝細(xì)膩，常以細(xì)膩的水磨糯米粉為原料。南方的節(jié)日氛圍營造也獨具匠心，像在浙江杭州等地有“走百病”習(xí)俗，婦女們結(jié)伴出游，走過橋梁，寓意祛病消災(zāi)，一路上歡聲笑語，燈火搖曳相伴。
北方的元宵則多為甜口，以白糖、豆沙等餡料為主，個頭偏大，制作時用搖元宵的獨特方式，把餡料沾水后放入裝有糯米粉的簸箕反復(fù)滾搖，口感更為緊實。北方元宵夜熱鬧非凡，有盛大的燈會，在河北等地，大型燈展吸引眾多游人，形態(tài)各異的花燈照亮夜空，還有舞龍舞獅表演，鑼鼓喧天，人們涌上街頭，賞燈猜謎，孩童們手持花燈奔跑嬉戲，處處洋溢著濃濃的年節(jié)氣息。
發(fā)布于：2025-02-09 11:38:38
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