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發(fā)布時(shí)間： 2025-01-24 18:26:05
過(guò)年吃太油膩，冬瓜可以做成冬瓜肉丸湯、清炒冬瓜和冬瓜海帶湯，清淡又解膩。
冬瓜肉丸湯做法簡(jiǎn)單又美味。把冬瓜去皮去瓤，切成小塊；肉餡加入蔥姜末、鹽、生抽、淀粉等調(diào)料，攪拌均勻后搓成肉丸。鍋中燒開(kāi)水，放入冬瓜塊煮一會(huì)兒，再放入肉丸，煮至肉丸熟透，冬瓜軟爛，撒上蔥花和鹽調(diào)味，一碗鮮美的冬瓜肉丸湯就完成了，既能暖身又能解膩。
清炒冬瓜也不錯(cuò)。冬瓜切片，鍋中熱油，放入蒜末爆香，倒入冬瓜片快速翻炒，炒至冬瓜變軟，加入適量鹽和少許生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻，清炒冬瓜口感清爽，能有效緩解油膩感。
冬瓜海帶湯也很適合。將冬瓜和海帶洗凈切塊，鍋中倒油，放入冬瓜翻炒幾下，加入適量清水，放入海帶，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮，煮至冬瓜和海帶熟透，加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，這道湯味道鮮美，清淡可口，能幫助腸胃從油膩飲食中恢復(fù)過(guò)來(lái)。
發(fā)布于：2025-01-24 18:26:05
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