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發(fā)布時(shí)間： 2023-08-17 14:22:46
玉米屬于粗糧。粗糧和細(xì)糧是根據(jù)顆粒加工程度來區(qū)分的。
粗糧指的是經(jīng)過較少加工處理的谷物，保留了較完整的外殼和胚芽，相對(duì)較高的纖維含量以及更低的熱量。而細(xì)糧則是經(jīng)過精細(xì)加工去除外殼和胚芽的谷物，比如大米、白面等。
玉米種子的外層被稱為外皮或外殼，在加工過程中通常被剝離。因此，玉米被認(rèn)為是一種粗糧食品，與細(xì)糧如白米和白面相對(duì)應(yīng)。由于保留了較多的纖維和其他營(yíng)養(yǎng)成分，食用粗糧有助于提供更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有益于健康和減肥。
發(fā)布于：2023-08-17 14:22:46