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花生可以降血糖嗎

發(fā)布時間: 2025-08-28 18:13:15

花生不能直接降血糖,但適量食用對血糖控制有一定輔助作用。

花生的升糖指數(shù)(GI)為14,屬于低GI食物,每100克含碳水化合物16克左右。其富含蛋白質(zhì)(約25克/100克)和膳食纖維,可延緩糖分吸收,避免餐后血糖驟升。部分研究顯示,花生中的植物固醇和抗氧化物質(zhì)可能改善胰島素敏感性,但效果有限,無法替代降糖藥物。糖尿病患者每日建議攝入量不超過25-30克,需搭配其他低GI食物。

需警惕過量攝入引發(fā)的血糖波動?;ㄉ竞扛撸s49克/100克),過量可能間接影響胰島素敏感性。部分患者對花生耐受度較低,建議記錄食用后血糖變化。若與藥物聯(lián)合使用,需留出2小時以上間隔,避免低血糖風(fēng)險(xiǎn)。長期食用需定期監(jiān)測血糖和血脂水平,個體差異較大,必要時調(diào)整飲食方案。

發(fā)布于:2025-08-28 18:13:15