發(fā)布時間： 2025-02-09 14:36:56
北方元宵節(jié)常吃元宵、面燈等。
元宵是北方元宵節(jié)的標志性美食，多以糯米粉制成，通過搖制工藝包裹餡料。常見餡料有經(jīng)典的五仁，包含花生、瓜子仁等，咬下去口感豐富，香氣四溢；還有酸甜可口的山楂餡，解膩開胃。一家人聚在一起，煮上一鍋元宵，看著它們在水中翻滾、逐漸浮起，盛出后熱氣騰騰，象征著團團圓圓，飽含對新一年幸福生活的祈愿。
面燈也是北方部分地區(qū)元宵節(jié)的傳統(tǒng)吃食，用面粉捏成各種造型，如生肖模樣，中間插上燈芯，倒入食用油點燃，既可供孩子玩耍，又寓意驅(qū)邪祈福，為節(jié)日添了幾分趣味。另外，北方在元宵節(jié)這天，有些家庭還會準備炸貨，像炸元宵、炸耦合。炸元宵外皮酥脆，內(nèi)餡軟糯，別有一番風味；炸耦合，蓮藕夾著肉餡，經(jīng)油炸后香氣撲鼻，吃起來外酥里嫩，與元宵、面燈一同豐富了餐桌，盡顯北方元宵節(jié)飲食特色。
發(fā)布于：2025-02-09 14:36:56
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