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發(fā)布時(shí)間： 2025-12-11 14:22:39
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)。
杏鮑菇每100克含有1.3克蛋白質(zhì)，是植物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，含有人體必需的8種氨基酸，比例接近人體需求，易于吸收利用。它富含B族維生素，包括維生素B1、B2和B6，對(duì)能量代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能和皮膚健康至關(guān)重要。杏鮑菇還含有維生素C和D，能增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鈣吸收，改善皮膚狀態(tài)。每100克含8.3克碳水化合物和豐富的膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)血糖水平，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
杏鮑菇含有鉀、磷、鎂、鈣等多種礦物質(zhì)，其中鉀含量達(dá)242mg/100克，有助于維持血壓穩(wěn)定。它含有的杏鮑菇多糖能增強(qiáng)免疫功能，降低膽固醇，保護(hù)心血管健康。熱量低，每100克僅31大卡，適合控制體重人群。日常飲食中，將杏鮑菇作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，搭配蔬菜、肉類烹飪，既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，又不會(huì)增加額外熱量，為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是健康飲食的優(yōu)選食材。
發(fā)布于：2025-12-11 14:22:39
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