發(fā)布時(shí)間： 2022-10-28 14:36:46
酪蛋白磷酸肽和乳鐵蛋白的區(qū)別是功能和結(jié)構(gòu)不一樣。
酪蛋白肽、乳鐵蛋白這兩者的的功能和結(jié)構(gòu)是不同的。酪蛋白磷酸肽是利用生物技術(shù)從牛乳酪蛋白中提取的一種具有生物活性的多肽?？捎糜谔砑颖＝∑泛蜖I養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體對鐵、鈣、鋅的吸收。研究表明，酪蛋白磷酸肽可以通過減弱破骨細(xì)胞的破壞，抑制成骨的吸收來預(yù)防骨質(zhì)疏松。乳鐵蛋白之所以叫乳鐵蛋白，是因?yàn)樗钤绨l(fā)現(xiàn)于牛奶中，具有與鐵結(jié)合的功能。在體內(nèi)，乳鐵蛋白參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)，還具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、廣譜抗菌、抗癌、抗氧化等功能。
發(fā)布于：2022-10-28 14:36:46