發(fā)布時間： 2025-03-04 16:14:18
胃食管反流患者宜選擇低脂、低酸、高纖維的溫和食物。
堿性或中性食物能減少胃酸刺激，如燕麥、香蕉、南瓜、西蘭花等。雞胸肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源脂肪含量低，不易松弛食管括約肌。全麥面包、糙米等復合碳水可吸附部分胃酸，緩解燒心感。杏仁奶、椰奶等植物奶替代牛奶，避免乳糖加重脹氣。生姜片泡水或煮湯有助于緩解反流引發(fā)的惡心，但單次用量不宜超過3克。
烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸和紅燒。食材需徹底軟化，如將蔬菜切碎后慢燉30分鐘以上。正餐分量減半、每日增至5-6餐，可降低胃內(nèi)壓力。進食后保持直立姿勢至少45分鐘，睡前3小時禁食。需特別注意個體差異，若食用燕麥后腹脹，可改用小米粥；香蕉選擇稍青未全熟的，減少果糖發(fā)酵風險。
發(fā)布于：2025-03-04 16:14:18
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