發(fā)布時間： 2023-09-25 14:09:39
莧菜涼拌怎么做好吃呢？下面就來介紹一下制作方法：
1. 準備材料
莧菜、蔥姜蒜、醋、鹽、糖、生抽、香油、辣椒油、花生米。
2. 處理莧菜
將莧菜洗凈，去掉根部，切成適當(dāng)大小的段。
3. 制作調(diào)料
將蔥姜蒜切末，加入醋、鹽、糖、生抽、香油、辣椒油等調(diào)料，攪拌均勻。
4. 涼拌莧菜
將處理好的莧菜放入開水中焯水，撈出后放入冰水中浸泡片刻，使其口感更加脆嫩。然后將莧菜瀝干水分，加入調(diào)料中拌勻即可。
5. 裝盤
將拌好的莧菜裝入盤中，撒上花生米即可。
莧菜涼拌的制作方法非常簡單，而且口感清爽，非常適合夏季食用。如果你喜歡吃辣，還可以適量加入辣椒油，增加口感的層次感。此外，莧菜涼拌還可以搭配其他蔬菜一起食用，如黃瓜、西紅柿等，更加美味可口。
發(fā)布于：2023-09-25 14:09:39
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