發(fā)布時間： 2025-02-27 11:12:52
胃潰瘍患者可適量食用海帶。
海帶含藻朊鈣纖維質(zhì)，能促進潰瘍面形成凝膠保護層，縮短愈合時間，同時富含氨基酸和礦物質(zhì)輔助修復胃黏膜。建議選擇厚實部位的海帶，清水浸泡2小時去除雜質(zhì)，燉煮至軟爛后少量食用，每日不超過50克。急性發(fā)作期或胃痛明顯時應暫停食用，避免膳食纖維刺激胃酸分泌加重不適。烹飪時搭配山藥、南瓜等堿性食材可中和海帶的寒性，忌用辣椒、醋等刺激性調(diào)料涼拌。
不當食用可能引發(fā)風險。海帶中的粗纖維若未經(jīng)充分軟化，可能機械摩擦潰瘍面導致出血風險。嘌呤成分會刺激胃酸過量分泌，合并胃食管反流者需謹慎。市售鹽漬海帶鈉含量超標，可能損傷胃黏膜屏障，建議選擇干海帶自行泡發(fā)。食用后出現(xiàn)胃脹或疼痛加重，應立即停用并服用黏膜保護劑。穩(wěn)定期患者每周食用2-3次為宜，餐后服用質(zhì)子泵抑制劑可降低胃酸刺激風險。
發(fā)布于：2025-02-27 11:12:52
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