雪蛤膏，一般稱為蛤士蟆，來自于雪蛤的動(dòng)物脂肪。雪蛤是具有頑強(qiáng)的生命力，以及其生長環(huán)境極為特殊，它生長在嚴(yán)寒之地長白山，生命力之頑強(qiáng)可想而知，因此其又有“生命力之冠”之稱，相比較其他的蛙類食物，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常之高的。那么，它有什么功效呢？

雪蛤膏 

雪蛤具有養(yǎng)顏美容的功效。由于雌性雪蛤體內(nèi)具有繁衍后代的極為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，主要成分為胺基酸，富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白以及多種胺基酸、維生素和人體所需的礦物質(zhì)。其在中國古代，便列為宮廷貢品，廣為人知。 

雪蛤也具有藥用價(jià)值。雪蛤膏可以增強(qiáng)人體機(jī)能免疫力，提高腦細(xì)胞的供氧能力，提高人體機(jī)能抗氧抗衰老能力，增加體內(nèi)白細(xì)胞，有抗癌的輔助作用，有補(bǔ)血壯陽，補(bǔ)腎清熱止咳的作用。平時(shí)拿來食用也可， 

總的來說，雪蛤還是有很高的食用價(jià)值的。平時(shí)可與燕窩、椰汁、雪梨、紅棗、蓮子、百合等進(jìn)行搭配一起食用。想要美容養(yǎng)膚，可以將雪蛤與燕窩一同燉煮食用，養(yǎng)顏美容效果最佳。雪蛤與紅棗蓮子一起食用，滋補(bǔ)效果很好。若是平時(shí)有咳嗽的毛病，雪蛤燉雪梨，能起到有清熱止咳的作用。 

雪蛤膏雖說具有如此之多的對(duì)人體有幫助的功效，但也不是隨便食用的，雪蛤性質(zhì)稍微有些油膩，不太容易消化，因?yàn)檠┗ǜ嘀泻写菩约に兀苊庥绊懮眢w，導(dǎo)致經(jīng)期不準(zhǔn)，建議有內(nèi)分泌失調(diào)、消化能力差的人群少吃為佳。若是作為平時(shí)滋補(bǔ)身體用的，那么由于雪蛤膏不易消化，最多一周食用一次，效果最佳。若是想促進(jìn)雪蛤膏的消化，可以燉煮的同時(shí)加入黃酒，便可以稍微改善一下這個(gè)問題。