薄荷油為無色或淡黃色的澄清液體。有特殊清涼香氣，味初辛、后涼。稍遇冷即凝固成固體，呈強烈薄荷香氣和清涼的微苦味。存放日久，色漸變深。 薄荷油用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等癥，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用；用于肝郁氣滯，胸悶脅痛，常配合柴胡、白芍、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品，治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，如逍遙散；用于麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用，取其祛風(fēng)透疹止癢之效，有疏散風(fēng)熱，宣毒透疹之功，用治風(fēng)熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；用于風(fēng)熱感冒，溫病初起，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用來治療感冒，如銀翹散；用于頭痛目赤，咽喉腫痛，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用。