牛油果是一種熱帶水果，也被稱為鱷梨或油梨。它的外觀呈橢圓形，表面光滑，通常呈深綠色或紫色。牛油果的內(nèi)部是柔軟的果肉，呈黃綠色或淺綠色，質(zhì)地柔軟，口感豐富。牛油果的性質(zhì)是中性的，既不屬于酸性水果，也不屬于堿性水果。它的pH值大約在6.0-6.5之間，與人體的pH值相似。因此，牛油果可以被視為一種非常健康的水果，可以被廣泛地用于各種食品中。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠抗氧化，對(duì)心臟健康有幫助，可以每天吃一個(gè)。