花牛蘋(píng)果皮富含纖維素、維生素C、維生素K、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)人體有很多好處，如有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防貧血等。但是，花牛蘋(píng)果皮上也可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體健康有一定的危害。因此，如果你想吃花牛蘋(píng)果皮，建議選擇有機(jī)種植的花牛蘋(píng)果，或者將花牛蘋(píng)果浸泡在水中，用刷子輕輕刷洗一下，去除表面的污垢和殘留的化學(xué)物質(zhì)。